無性にコンソメスープが飲みたくなって作ろうと思い立った週末の朝。
冷蔵庫に冷凍ご飯が残っているのを見つけて、せっかくだからお米を入れてコンソメリゾットにしよう、と急遽メニュー変更。
- ニンニク、タマネギ、茹でた枝豆、バターを炒める。
- 水、炊いたご飯、コンソメ１個、刻んだハム、細かく砕いたクルミを適時鍋に入れてかきまぜる。
- とろみがでてきたら塩コショウで味を調えて完成。
自己流、冷蔵庫の余り物で作ったものにしてはまあまあな出来でした。枝豆の緑は鮮やかで良かったし。
でも、味付けにはちょっと改善の余地があるような気がする……。
