2011年3月11日に起こった東日本大震災は、東北・関東の太平洋側のさまざまな土地を襲いました。陸前高田、荒浜、若林、大船渡、気仙沼、釜石、八戸……、ニュースで太平洋沿岸の地理に詳しくなった人も多かったと思います。そんな日々報道される地名の一つに、…

アボガドをワサビ醤油で食べるとトロの味がする。 というのはわりと有名な話ですが、これ本当なのかなと思って試してみました。 結論：確かにアボガドをワサビ醤油で食べるとトロの味がした。 すごーい！アボガドすごいわー。

あまりにも美味しそうだったので、と家族がお中元カタログから我が家用に取り寄せた贈答用の高級梅干し。 昆布で巻いてあります。 塩気と甘酸っぱさが絶妙。美味しかった……！

クレープ大好きです。というか、クレープの皮が大好物。 個人的な好みを言えば中身はなくてもかまわないし、あっても生クリームたっぷりなデザート的なものよりは、この写真のハムとトマトソースのようにシンプルな具材だったりおかず的なクレープの方が好み…

無性にコンソメスープが飲みたくなって作ろうと思い立った週末の朝。 冷蔵庫に冷凍ご飯が残っているのを見つけて、せっかくだからお米を入れてコンソメリゾットにしよう、と急遽メニュー変更。 ニンニク、タマネギ、茹でた枝豆、バターを炒める。 水、炊いた…

炒め物（タマネギ、卵、ハム、カニカマ、塩胡椒）、ベビーリーフ ツナのおにぎり 牛乳 ベビーリーフ美味しい。タマネギも美味しい。

食べるラー油と茹でエビの生春巻き スイートチリソースとキムチの生春巻き 暑い日々が続く中、今年の夏は生春巻きをよく作って食べています。 ライスペーパーがあれば冷蔵庫の残り物で手軽にできるし、失敗も少ない上、何より美味しいのがいい。 最近、自炊…