以前、そうか公園へアジサイを見に行ってきたという話を書きましたが、実はその後、６月中にとしまえんのあじさい祭りにも行っておりました。既に１１月に入っていますので季節外れもいいとこですが、せっかく記事を書き終えたので訪問記をＵＰします。 150…

鹿児島在住の知人からフェスティバロ・ラブリーの唐芋レアケーキをお土産として頂きました。 何これ、美味しすぎるよ……！！ 柔らかくてしっとりしていて、口の中でとろける程よい甘み。想像していた以上に美味しくてびっくりです。 もともとスチュワーデスさ…

もう９月に入って１週間経ったとか……！信じられない……！ ４月に‘この１年間、週末は料理を作る！’と抱負を述べましたが、はや半年が過ぎようとしている今、なんとか細々と週末のご飯作りは続いています。 ↑の写真は、こってりしたものが食べたいと思い、今夏…

特に意識していたわけではないのですが、今朝は自然と４時５５分に目が覚めました。となればやることはひとつ。 ロンドンオリンピックの開会式を観る！ テレビの前に座ってわくわくしながらＮＨＫの午前５時からの放映を観ました。 英国の田園風景と産業革命…

久しぶりにパスタを作りました。 ソースは潰したトマトにローストしたニンニクを大量に投入して熱したもの。ローストニンニクって美味しいんだけど、匂いが半端無いので人と会わない週末にしか食べられないのが残念です。今回のパスタ、美味しくできたと思い…

６月です。梅雨の時期であるとともに、私の大好きなアジサイの季節でもあります。道端や民家の庭先に見事に咲いている紫陽花を見かけると思わずニマニマしてしまうこの頃ですｗ そこでドライブがてら埼玉県草加市のそうか公園に行ってきました。緑豊かな田園…

梅雨のジメジメしたじきだからこそさっぱりしたものを、ということで最近はねばねば丼をよく食べています。オクラなどを入れることもありますが、今朝のチョイスは蔵庫にあっためかぶ、とろろ、納豆。どれも、ねばねば。めかぶって今まであんまり食べてなか…

以前作った時に美味しかったので、もう一回卵の中華あんかけを作りました。今回はエノキとネギも投入。 あれ、今回の方が彩りはいいはずなのに、前回の写真の方が美味しそうに見えるのはなぜ……？ 料理写真って難しい。 さて、もやしといえば、安くて栄養価も…

ＪＲ新宿駅東口改札の近くを通り過ぎるたび、いつも思うこと。らぽっぽ、その匂いは卑怯すぎる……！焼き菓子特有の美味しそうなバターの香ばしい匂いがあたり一面に広がっているんですよ。そりゃ皆足を止めちゃいますよ。そして買っちゃいますよ。誘惑されま…

レンジでチンしたタマネギと、温泉卵に塩コショウで味付け。 小腹がすいたときに。

５月の卵料理第２弾はフレンチトーストです。 休日の朝の定番メニュー。

５月。諸事情により、我が家には大量の卵がありました。 よって、せっせと卵料理を作る日々……。 卵料理第一弾としてあんかけを作りました。 参考にしたレシピはクックパッドのレシピID :399656、簡単もやしの卵♪中華あんかけ。 人気レシピだけあって、手軽に…

ホタテの照り焼きと、ブロッコリーとにんじんの温野菜添えです。 フライパンでホタテを焼いている最中からとてもいい香りが立ってました。美味しそうな匂いをかぐのって幸せ〜。照り焼きは見た目もツヤツヤしていて美味しそうだから食欲がわいてきます。 実…

茹でたいんげんをめんつゆと桃屋のきざみ生姜で和えただけのシンプルなおかず。 シンプルすぎて料理というレベルじゃないけど……

週末の朝食にはよくスクランブルエッグを食べます。たいてい牛乳で作るのですが、この日は生クリームが残っていたので、生クリームも入れて作ってみました。 やっぱり生クリームだと、味の濃厚さが断然違う。

エビ、イカ、トマト缶、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、ごはん、でエビとイカのトマトクリームライスを作りました。女性の好きそうな味ですねー。 参考にしたレシピは、クックパッドの極ウマ♡海老のトマトクリームライス（レシピID :903352 ）です。私…

いよいよ四月になり、春がやってきましたね。 仕事上でもＨ２４年度上期が始まり、人事異動でお世話になった先輩が転勤していったり後輩が入ってきたりと新しい動きが次々と出てきています。 そんなわけで、プライベートでも気持ちを新たに頑張っていこうと…

スタバで当たりレシートが出ました。 レシートに記載されている番号でＨＰへ入ってアンケートに答えると、全ドリンクが一杯無料になるのです。 こんな仕組みがあるなんて初めて知ったなー。

休日の朝、フレンチトースト食べると幸せですね。美味しい〜！ レシピは小田真規子さんの『The基本200』を参考にして、今回初めて自分で作ってみました。 幼い頃、母に作ってもらったのを思い出しました。懐かしい。 フレンチトーストといえば、以前都内のシ…

今日は３月３日、雛祭り。 母が張り切っています。 ２月中からケーキを予約したり、節句仕様に玄関や居間を飾りたてたり、昨日は大掃除をして隅々まで綺麗にしたりと、いろいろ準備をしてくれました。 もちろんお雛さまも出しました。幼い頃のように七段で飾…