お豆腐が余っていたのでこちらのページで知った“豆腐ぶっかけ丼”を作ってみました。 麺つゆ：醤油＝２：１を混ぜ合わせる ↓ そこへゴマ油を適量垂らしてタレ完成 ↓ 七味を振り掛けつつ、タレと豆腐を豪快に混ぜる。 ↓ 温かい白ごはんの上に豆腐を乗せる 本当…

自分で料理を作るようになってから数ヶ月たちますが、それまでは好きとも嫌いとも何とも思っていなかった身近な野菜、たまねぎへの見方が変わりました。 本当に便利で美味しい素材だよなー。 煮て良し、焼いてよし、茹でてよし。 まぁ、切るとき涙目になって…

先日、久々に飛行機に乗る機会がありました。 いままで長距離フライトの際は機内チャンネルの音楽を聞いたり、テトリスをやったり、機外カメラ映像を眺めたりすることが多いのですが（集中できないので映画はあんまり見ない）、今回はチャンネルを回したら偶…