豆腐ぶっかけ丼

お豆腐が余っていたのでこちらのページで知った“豆腐ぶっかけ丼”を作ってみました。

麺つゆ：醤油＝２：１を混ぜ合わせる
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そこへゴマ油を適量垂らしてタレ完成
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七味を振り掛けつつ、タレと豆腐を豪快に混ぜる。
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温かい白ごはんの上に豆腐を乗せる

本当のレシピではネギも入れているようですが、今回は冷蔵庫に無かったので省いてます。

美味しかったー！
ゴマ油が効いていて麻婆豆腐のような味わいです。
手軽に作れるのでまた作ってみよう。